Il ruolo della Dieta Mediterranea nella prevenzione delle malattie e nella promozione della salute globale

Il ruolo della dieta nella prevenzione, sviluppo e trattamento del cancro è oggetto di ricerche cliniche ed epidemiologiche avanzate. Molti cibi, in particolare frutta e vegetali, legumi, pesce e olio extra vergine di oliva, tipici della Dieta Mediterranea, sono raccomandati per la prevenzione del cancro, e diverse ricerche hanno identificato i meccanismi molecolari e cellulari che possono spiegare questa azione.