Le Ricette Salvacuore

La salute è un bene prezioso che va salvaguardato, soprattutto con una corretta alimentazione. Alcuni credono che una cucina attenta alla prevenzione delle malattie cardiovascolari, poco si concili con il piacere di una buona tavola, ma non è così. Si può anche mangiare bene, con qualche piccola rinunzia, e salvaguardare le nostre arterie dall’aterosclerosi, che è la principale causa delle malattie del cuore. E questa iniziativa editoriale, a mio avviso, ne è la prova evidente. I consigli di questo libro sono utili per i pazienti che hanno avuto un infarto, un ictus o soffrono di angina pectoris, per evitare che la malattia si ripeta, ma sono altrettanto validi per prevenire le malattie cardiovascolari nelle persone sane.